餐饮排烟设备-松发通风(在线咨询)-芜湖排烟设备

厨房排烟系统详解：

首先，废气

排气扇对厨房---。在施工图设计阶段，通常没有关于厨房的详细技术信息。在建筑人员提供的平面图中，芜湖排烟设备，通常只提供厨房的面积和高度。蕞多1个将具有炉灶面的位置。这使得难以合理地确定厨房中的通风量。因此，一般废气系统将丢失到二级设计中，并且可以保留排出烟气的井。

简要介绍一下排气系统。一般烟灰通过炉子上的排气罩进入排气管道，然后由烟气净化装置处理，并通过排气扇排放到外面。风扇通常安装在屋顶烟灰的高空排气口，系统的末端---管道内的负压，并且烟雾溢出，当然，餐饮排烟设备，它也可以直接安装在厨房。

1风量计算：4种方式

1.1热平衡计算：

严格来说，风量应通过热平衡来计算。炉子的类型和数量在施工图阶段没有相关数据，因此只能估算。如果有人用每个炉子2300-2500cmh来计算。

该措施的09版本提出了两种估算方法。

1.2公式4.2.3计算风量l=1000 x p盖子周围的长度x h从盖子到炉灶面的距离

1.3覆盖部分的风速方法：覆盖部分的风速不小于0.5

当缺乏数据时，建议采用第四种计算风量的方法：

1.4通风时间法：中餐厅40-60次/小时，西餐30-40次/小时，员工餐厅厨房25-35次/小时。取下---下方的空间，按空气交换次数的上限，并根据换气次数的下限取下地板下的空间。